Gingembre doux et croquant coupé en fine lamelle et mariné au vinaigre sucré. Idéal pour accompagner vos sushis.
Gingembre au vinaigre de riz
2,85 €
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Gingembre doux et croquant coupé en fine lamelle et mariné au vinaigre sucré. Idéal pour accompagner vos sushis.
Le gingembre est très présent dans la cuisine japonaise et se présente sous formes variées: râpé (oroshi nama shoga), coupé en filament (benishoga), ou finement en lamelle (hiragiri amazu shoga). Il est souvent mariné ou vinaigré dans l'alcool de riz ou le sucre.
Vous vous demandez peut-être pourquoi il est parfois rose ou blanc? Tout simplement pour varier les présentations. En effet, le rose du gingembre est obtenu artificiellement par l'usage d'un colorant.
Ingrédients: Gingembre, Sauce assaisonnement (vinaigre, sel), Sorbitol (E420), Acidifiant, Stevia, Glutamate monosodique (E621), Sorbate de potassium (E202), Rhodamine acide B (rouge acide 52), Oxyde de fer rouge (E172), Tartrazine (E102).
YS05A022
Fiche technique
- Origine
- JAPON
- Valeurs energétiques
- 71 KJ / 17 Kcal pour 100g
- Matières grasses
- 0.2g
- Glucides
- 3g
- Dont sucre
- 0g
- Protéines
- 0.3g
- Sel
- 2.4g
- Présence d'allergènes
- CE PRODUIT NE CONTIENT PAS D'ALLERGÈNE.
- Conservation
- A conserver dans un endroit frais et sec. Conserver au réfrigérateur après ouverture.
- Poids
- 60g
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