SAUCES SOJA JAPONAISES

Sauces soja

Les saveurs uniques de la gastronomie japonaise sont obtenues grâce aux condiments traditionnels. Ainsi, le secret de la cuisine japonaise réside dans l’utilisation de condiments fermentés réalisés à base de graines de soja ou de riz et de levure de riz (kôji-kin), comme la sauce soja, la pâte miso et le saké.

La sauce soja au Japon est réalisée à partir de fèves de soja et de blé. Nous proposons cependant des produits sans gluten.

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Sauce de soja marudaizu

5,89 €

A l'arôme doux, à la couleur brillante et riche en goût, elle convient parfaitement à la cuisine et à la table pour vos vinaigrettes, sushi ou sashimi.

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Sauce soja Premium 1L

5,98 €

Sauce de soja de qualité à la couleur clair et à la saveur profonde.

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Sauce soja intense- 1L

6,98 €

Sauce de soja intense.

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Sauce de soja moins salée -...

6,48 €

Sauce de soja à la teneur réduite en sel.

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Sauce de soja 1L

6,98 €

Sauce de soja en bouteille de 1L au goût plus doux nommé "usuguchi" en japonais et appréciée dans la région d'Osaka du Kansai.

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Sauce de soja marudaizu - 1L

8,40 €

L'odeur, le goût et la couleur du Yamagen établi de longue date. Véritable sauce soja Ichiban Shibori Honjo préparée avec des graines de soja entières.