Nouveaux Produits
Les saveurs uniques de la gastronomie japonaise sont obtenues grâce aux condiments traditionnels. Ainsi, le secret de la cuisine japonaise réside dans l’utilisation de condiments fermentés réalisés à base de graines de soja ou de riz et de levure de riz (kôji-kin), comme la sauce soja, la pâte miso et le saké.
La sauce soja au Japon est réalisée à partir de fèves de soja et de blé. Nous proposons cependant des produits sans gluten.
