Au Japon, les tsukemono sont des légumes fermentés obtenus par macération dans un mélange de vinaigre de riz, de saumure et d'autres épices. Facile à conserver, les Japonais en mangent quotidiennement en accompagnement du riz ou en garniture de plats cuisinés.
Couper en fines tranches et servir frais. Il apportera du croquant et une note de sucrée salée à votre table.
Peuvent être également une bonne idée pour vos apéritifs.
Ingrédients: Radis, Sirop de maïs riche en fructose, Sel, Assaisonnement fermenté, Vinaigre, Son de riz, Glutamate monosodique (E621), Acidifiant, Sorbate de potassium (E202), Vitamine C, Aspartyl phéylalanine, Acésulfame-K (E950), Tartrazine (E102)*