Shiitake déshydratés de haute qualité cultivés dans les meilleures conditions dans la région de Oita au Japon.
Ces champignons sont épais, moelleux et mesurent environ 4-5 cm.
Shiitake déshydratés de haute qualité cultivés dans les meilleures conditions dans la région de Oita au Japon.
Ces champignons sont épais, moelleux et mesurent environ 4-5 cm.
Tendre et parfumé le shiitake est communément utilisé dans les mets japonais mijoté dans du bouillon dashi assaisonné à la sauce soja, au saké de cuisine et le sucre puis finement coupé en lamelle.
Ingrédients: champignon shiitake
Fiche technique
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