Seitan Shiratama Fu - 20g

3,48 €
TTC

Petites billes de gluten de blé grillé appelé "fu" ou "yakifu" en japonais.

Leur texture moelleuse et leur jolie apparence ajouteront du charme à vos plats.

Quantité
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Le yakifu est un aliment traditionnel de la cuisine japonaise appelé "seitan" en français. Issu du gluten de blé, il est riche en protéines. Comme le tofu, les moines bouddhistes végétariens l'utilisent depuis des millénaires comme substitut à la viande. 

Faible en goût, on peut l'utiliser selon ses envies. Réhydraté, il s'imbibe des saveurs de vos plats et ajoute une note juteuse et délicieusement moelleuse.

Fiche technique

Origine
JAPON
Valeurs energétiques
1535 KJ / 362 Kcal pour 100g
Matières grasses
2.9g
Dont acides gras saturés
0.1g
Glucides
64g
Dont sucre
0.5g
Protéines
20g
Sel
0.03g
Conservation
A conserver dans un endroit frais sec et sombre. Le conserver au réfrigérateur après ouverture et le consommer rapidement.
Poids
20g

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