Sauce de soja en bouteille de 1L au goût plus doux nommé "usuguchi" en japonais et appréciée dans la région d'Osaka du Kansai.
Sauce de soja en bouteille de 1L au goût plus doux nommé "usuguchi" en japonais et appréciée dans la région d'Osaka du Kansai.
Élément majeur de la cuisine japonaise, la sauce de soja s’utilise dans les plats mijotés, grillés ou sautés. C'est un assaisonnement universel qui est apprécié non seulement au Japon mais maintenant partout dans le monde.
L’île de Shodoshima, lieu de naissance de la marque Marukin, est considérée comme l'une des principales régions de production de sauce de soja au Japon. Les techniques traditionnelles héritées de longue date se retrouvent dans tous les produits.
Ingrédients : Fèves de soja, blé, sel, alcool.
Fiche technique
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