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Le saké de cuisson est un ingrédient essentiel à la cuisine japonaise. On l'utilise pour bouillir les aliments tels que le poisson ou la viande. L'alcool et les acides organiques qu'il contient éliminent les odeurs et évitent que les aliments se décomposent. Proche de l'utilisation du mirin, il est moins sucré.
Ingrédients: Assaisonnement (riz, malt de riz, sel, jus de raisin), hydrolysat de protéines, sel, sirop d'amidon, alcool, acidifiant : acide citrique (E330).
YS05A033
Références spécifiques
- EAN13
- 4901309003500
Fiche technique
- Origine
- JAPON
- Contenance
- 400ml
- Valeurs energétiques
- 347 KJ / 83 Kcal pour 100ml
- Matières grasses
- 0g
- Glucides
- 1.5g
- Dont sucre
- 0.9g
- Protéines
- 0.3g
- Sel
- 2.22g
- Présence d'allergènes
- CE PRODUIT NE CONTIENT PAS D'ALLERGÈNE.
- Conservation
- A conserver dans un endroit frais sec et sombre.
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