Le saké est un ingrédient incontournable pour se lancer dans le cuisine japonaise. Il rehausse les saveurs tout en inhibant les odeurs de viandes et de poissons.
Le saké est un ingrédient incontournable pour se lancer dans le cuisine japonaise. Il rehausse les saveurs tout en inhibant les odeurs de viandes et de poissons.
C'est un saké de cuisson à base de riz 100% domestique japonais fabriqué avec de l'eau souterraine de Hakkoda. En l'utilisant en cuisine, il élimine les odeurs de poisson et de viande et fait ressortir la saveur des ingrédients. Aucun assaisonnement chimique ou hydrolysat de protéines n'est utilisé.
Fiche technique
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