Appelé hangiri ou oke, ce plat permet la préparation du riz à sushi tout en le parfumant de sa douce odeur de cyprès japonais.
A la fin de la cuisson, verser le bloc de riz gluant obtenu encore chaud dans le plat. Ventiler à l'aide d'un éventail et d'une spatule en bois pour dissocier le bloc de riz. Verser le vinaigre à sushi ou votre préparation de vinaigre à sushi. Mélanger à l'aide de la spatule et continuer à l'éventer. Puis recouvrez-le de son couvercle.
Vous pouvez commencer à préparer vos sushis ou placer directement le plat en centre de table pour un délicieux repas de temaki sushi.
Dimensions: Diamètre extérieur 33 cm
A nettoyer à l'eau chaude sans savon. Puis faire sécher à l'air à l'abri des écarts de température. Ne pas mettre au lave-vaisselle.
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