Le mochi est une délicieuse pâte de riz que les Japonais apprécient tout spécialement au Nouvel an.
Ingrédients :
cube de mochi
sauce de soja
feuille d'algue
Préparation :
Faites griller le mochi en cube au four grill (1000W) environ 3-4 mns.
Puis éteignez votre four en laissant vos mochis encore 2 mns dans le four chaud avec la porte fermée.
Vous pouvez ensuite les déguster nature avec de la sauce de soja ou entourés d'un morceau de feuille d'algue.
