Algues de kombu séchées

7,48 €
TTC

Réaliser vos bouillons dashi maison, c'est possible ! 

Mode de cuisson / 600ml de bouillon dashi :

Découpez une laminaire de kombu d'environ 5-7 cm.

Essuyez-la légèrement avec une serviette et plongez-la dans une casserole remplie de 700ml d'eau. Laissez reposer 6 à 8 heures.

Puis, faites mijoter à feu doux et retirez la laminaire juste avant ébullition. Le bouillon est prêt !

Ne pas consommer la laminaire utilisée.

Ingrédients: Kombu Laminaria japonica élevée en Corée du Sud

YS06A091

Fiche technique

Origine
COREE DU SUD
Valeurs energétiques
11 KJ / 3 Kcal pour 100ml
Matières grasses
0.5g
Dont acides gras saturés
0.1g
Glucides
0.6g
Dont sucre
0.6g
Protéines
0.5g
Sel
0.2g
Poids
113g

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